Malzemeler
- 6 adet jumbo karides
- Yarım su bardağı Fayton Zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı beyaz şarap
- 1 çay kaşığı acı sos
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Birkaç dal maydanoz
Hazırlanışı
Sarımsakları ince doğrayın. Geniş bir tavaya Fayton Zeytinyağı ekleyin ve iyice kızdırın. Yağ ısındığında sarımsakları ekleyin ve kısa süreliğine soteleyin. Ardından jumbo karidesleri tavaya alın ve her iki tarafını da kızarana kadar çevirin. Karideslerin kabukları kırmızıya dönmelidir.
Üzerine beyaz şarap, tuz, karabiber, acı sos ve doğranmış maydanozun yarısını ekleyin. Kısık ateşte, sos yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin.
Sunum
Karidesleri servis tabağına alın. Tavada kalan sosu birkaç dakika daha kısık ateşte koyulaştırın. Hazırladığınız bu yoğun sosu karideslerin üzerine gezdirin. Kalan maydanozları serpiştirerek son dokunuşu yapın.
✨ Şık sunumuyla sofranıza ayrı bir zarafet katacak Şarap Soslu Jumbo Karides servise hazır!
.